El toronjil, cuyo nombre científico es melissa officinalis de la familia de las Labiadas. es una planta herbácea perenne de un metro de altura que crece por doquier, en ribazos, huertos y, particularmente, en zonas húmedas.
Puede cultivarse con facilidad, incluso en una maceta. Florece en primavera y verano, desde mayo en adelante.
